Бисквит со сливой и чёрной смородиной

Взбить 5 белков с сахаром, чтобы масса увеличилась в 2 раза. Добавить желтки, ванилин, разрыхлитель. Добавить муку и размешать аккуратно ложкой. В разъемной форме застелить дно пергаментной бумагой и выложить ягоды. Сливу нарезать кольцами, сверху добавить смородину. Залить тестом и поставить, в разогретую до 200 градусов, на 30 мин. в духовку.

Готовность проверить зубочисткой. Готовому пирогу дать остыть, выложить из формы на блюдо, ягодами вверх. Посыпать сахарной пудрой. Всем приятного аппетита!