Овощной суп с рисом и баклажанами ♥️
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Захарова🏃♂️
Суп очень вкусный, лёгкий, насыщенный и нежный. Придет по вкусу вегетарианцам и...
45 минут
5 порций
3
Ингредиенты
- Картофель 2 шт (средних)
- Кабачок 160 гр
- Баклажан 100 гр
- Морковь 40 гр
- Лук (для обжарки по вкусу)
- Помидоры
- Рис круглозерновой 2/5 столовой ложки
- Чеснок 1 зубчик
- Соль по вкусу
- Черный перец молотый (на кончике ножа)
- Масло 1ст. ложка
- Универсальная приправа
- Укроп по вкусу
- Вода 1 литр
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Приготовьте все ингредиенты.
2
Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Рис промойте и добавьте в кипящую воду.
3
Почистите лук и морковь. Лук нарежьте маленькими кубиками а морковь насочите на большой тёрке. Затем выложите всё на разогретую сковороду и обжарьте на масле до мягкого состояния.
4
Кабачок очистите и нарежьте, вместе с баклажаном, брусочками.
5
На помедорах сделайте крестообразный надрез и залейте кипятком. Затем, через 10 секунд слейте горячую воду и залейте холодной. После снимите кожуру. Мякоть нарежьте маленькими кусочками.
6
Картофель очистите, порежьте брусочками, как баклажан и кабачок, и отправьте в кастрюлю с рисом. Варите 10 минут.
7
За тем добавьте баклажан и кабачок. Варите 1 минуту.
8
За тем добавляйте помидор и варите ещё 1 минуту.
9
За тем добавьте задержку лука и моркови. Варите ещё 5 минут.
10
Чеснок очистите и мелко нарежьте. Зелень помойте и тоже мелко нарежьте. Потом все вместе отправить вариться в кастрюлю, добавив соль, перец и приправу. Доведите до кипения и снимайте с огня.
11
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851733
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
