🌹Мясо с овощами🌹

Лопатку не рубим, а нарезаем мясо до кости. Натираем аджикой и наливаем соус соевый. Оставляем мариноваться на 1-2 часа.

На раскалённую сковородку выкладываем лопатку и обжариваем с двух сторон, затем выливаем маринад и добавляем воду 500 мл. И тушим 1 - 1,5 часа.

Кабачки чистим, удаляем семечки, режем брусочком не мелко. Так же перец на длинные брусочки. Лук белую часть и зелёную режем по 10 см, если крупный то делим полукольцами. Помидоры режем на крупные дольки.

Закладываем овощи, добавляем специи, чеснок резанный пополам. И тушим до готовности. Пробуем на соль, если требуется то досаливаем.

Мясо нарезаем на кусочки.

Подаём с товарным рисом, или как самостоятельное блюдо.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!