Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны с орехом и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Николай Осеков
#гуруздоровогопитания #премияпп
20-25 мин
1 порция
Ингредиенты
- Баклажаны 2-3 шт
- Сыр 150-200 гр
- Грецкие орехи 1 стакан
- Чеснок 2-3 зубчика
- Зелень 30 гр
- Сметана 100 гр
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Баклажаны моем и тонким острым ножом нарезаем на тонкие пластинки.
2
Складываем нарезанные баклажаны в глубокую миску, добавляем чайную ложку соли, доливаем воду, чтобы она покрыла баклажаны. Вымачиваем минут 20-25.
3
Пока баклажаны вымачиваются, сделаем начинку. Измельчаем грецкие орехи. Можно сделать это в блендере или в мясорубке. А можно и скалку использовать. Сыр натираем на мелкой терке и добавляем к орехам.
4
Чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавку, добавляем к орехам с сыром. Добавляем нарезанную зелень, сметану. Все хорошо перемешиваем. Сливаем воду с баклажанов, подсушиваем их бумажным полотенцем и обжариваем на хорошо разогретом растительном масле в сковороде.
5
Обжариваем до красивого румяного цвета с обеих сторон. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло. Выкладываем начинку на край обжаренного ломтика баклажана, заворачиваем рулетиком.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5524
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
