Медовик "Нежный"

Name: Медовик "Нежный"
Ingredients: мёда. чем мёда больше, тем он мягче; яйца; сахара; Подсолнечного масла; муки; сода; Крем любой, по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина

Ингредиенты

мёда. чем мёда больше, тем он мягче 5-6 ст.л.

яйца З

сахара 0.5 ст.

Подсолнечного масла 100 гр.

муки 3-4 ст. +-

сода 1 ч.л. + 1 ч.л.

Крем любой, по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбить яйца с сахаром. Добавить масло, взбить.

Параллельно на газе растапливаем мед. Как только начал булькать добавляем 1 ч.л соды. Начнёт сильно пениться. Мешаем, до карамельного цвета.

Потом растопленный мёд с содой вливаем струйкой в яичную смесь не переставая взбивать.

Далее всыпаем муку частями, и ещё 1 ч.л соды, не переставая взбивать. Смотрите по консистенции. Тесто как ооооочень густая сметана.

Выпекаем коржи. Я всегда делаю 4 коржа, они хорошо поднимаются, и теста в принципе хватает на 4 коржа. Тесто выливаем в форму, и лопаточкой растягиваем его по всей форме.

Крем, любой. Я делала заварной. Он быстро пропитывается, потому что очень нежные коржи. Сверху обсыпаем крошкой. У меня это маленький 5 корж, специально для крошки.

Пробуйте. Это очень вкусно!!! Всем удачи!!!.

...