Куриный суп с клёцками!!

Курицу отварить в 5 литровой кастрюле вместе с морковью и луком до готовности. В процессе варки обязательно снимаем пену и солим по вкусу бульон.

Когда свариться бульон вынимаем курицу, отделяем мясо от костей, режем на небольшие кусочки.

Луковицу из бульона выбрасываем, морковь давим толкушкой в пюре и отправляем обратно в бульон.

Картофель очистить, порезать мелким кубиком и отправить в кипящий бульон.

Клецки: Яйцо взбить вилкой и смешать с мукой. Получится достаточно густое тесто. Берем чайной ложкой с краю миски небольшой кусочек теста и опускаем в кипящий суп, второй ложкой помогаем клецке упасть с ложки в суп). Процедуру повторяем до тех пор, пока не закончится тесто.

После того, как все клецки оказались в супе, отправляем туда порезанное куриное мясо.

Даём повариться ещё минут 10 и добавляем свежую или замороженную зелень!!

Надеюсь что супчик понравиться вам и вашей семье!! Особенно вкусно если только с кинзой)).Но не все ее любят!)