Суп с щавелем и копченым куриным мясом

Name: Суп с щавелем и копченым куриным мясом
Ingredients: щавель свежий; куриное бедро копченое(можно любое копченое куриное мясо); средних картофеля; небольшая морковь; небольшая лук репка; чеснока; яйцо; масло растительное; соль, перец; вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#горячее #Миасс Предлагаю вам приготовить суп из щавеля с копченой куриной грудкой....

Ингредиенты

щавель свежий 100 г

куриное бедро копченое(можно любое копченое куриное мясо) 150 г

средних картофеля 2 шт

небольшая морковь 1 шт

небольшая лук репка 1 шт

чеснока 1 зубчик

яйцо 1 шт

масло растительное 1-2 ст. ложки

соль, перец по вкусу

вода 1,5 л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук нарезать мелкими кубиками. Чеснок измельчить. Картофель нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке, куриное мясо нарезать кубиками.Щавель нарезать полосками. Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить лук и чеснок в течение 3 минут на среднем огне. Картофель добавить в сковороду с луком и обжаривать 5 минут на среднем огне, время от времени помешивая. Морковь добавить в сковороду, жарить еще 5 минут на слабом огне.

Куриное мясо добавить в сковороду с овощами. Добавить соль, перец и перемешать. Затем в кастрюле довести воду до кипения и добавить зажаренные овощи с копченым куриным мясом на слабом огне до готовности картофеля. Щавель добавить в суп и перемешать. Взбить яйцо и тонкой струйкой влить в суп со щавелем, постоянно помешивая. Выключить огонь. При необходимости добавить соль и перец по вкусу. Подавать суп со сметаной. Приятного аппетита!