Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фирменная домашняя солянка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Кам
#премияпервыеблюда #солянка #суп #горячее #первоеблюдо
Ингредиенты
- томатной пасты 150-200 грамм
- банка домашних соленых огурцов 0,5 л
- бульона на говядине и кусочек отварной говядины 2-3 л
- молочных сосисок 3-4 шт.
- картофеля 4-5 шт.
- охотничьих колбасок 4-5 шт.
- палки копченой колбасы 2/3
- чеснока 3 зубчика
- Лимон и маслины для подачи
- Черный и красный перец, соль, зелень по вкусу
- кориандра Щепотка
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Секрет моей солянки - в наваристом бульоне на говядине и в использовании домашних соленых огурцов, маринованных вместе с томатной пастой, чесноком и зеленью. И обязательно - охотничьи колбаски. Остальные мясные продукты можно брать по наличию, возможности и собственных предпочтений.
Если у вас нет таких маринованных огурчиков можно взять отдельно соленые огурцы и томатную пасту. Желательно, чтобы они были домашнего приготовления.
2
Все колбасы и сосиски порезать. Смешать с томатной пастой, добавить порезанные огурцы, чеснок и протушить минут 10-15. В кипящий говяжий бульон отправить порезанную картошку. Минут через 15 - колбасу, положить специи и варить до готовности картошки. Добавить порезанную говядину и зелень.
Дать настояться под крышкой. При подаче добавляем порезанные на кружочки маслины и дольку лимона. Можно положить сметану. В результате получается очень вкусный, ароматный, густой и насыщенный супчик.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792192
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
