Выпечка Пирог

Печень по-царски или ленивый печеночный пирог

Name: Печень по-царски или ленивый печеночный пирог
Ingredients: Печень (я брала куриную); Лук репка (Где-то 4 штуки не мелких); гр Морковь; гр Крупа манная; гр Молоко; гр Майонез; гр Сметана; Яйцо; Соль; по вкусу перец; Растит. масло для жарки; (майонез можно заменить сметаной); Диаметр моей формы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёна Алёна

Это очень вкусно! #премиявторыеблюда #премиягорячее #премияблюдаизсубпродуктов

Ингредиенты

Печень (я брала куриную) 700 гр.

Лук репка (Где-то 4 штуки не мелких) 500 гр.

гр Морковь 500

гр Крупа манная 100

гр Молоко 100

гр Майонез 100

гр Сметана 300

Яйцо 1

Соль 1 ч. л.

по вкусу перец

Растит. масло для жарки

(майонез можно заменить сметаной)

Диаметр моей формы 26 см

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печень вымыть и взбить в блендере до однородной массы.

Добавить в печень молоко, манку, соль, перец, и оставить набухать на 30 минут.

Лук нарезать полукольцами и обжарить. Добавить к нему натертую морковь. Посолить, поперчить по вкусу. (я добавляю еще ложечку сах. песка). Сделать вкусно. Это начинка.

Форму смазать. (я еще застелила бумагой для выпечки). Вылить в нее половину печенки. Наверх выложить обжаренные овощи. (можно сделать сеточку майонеза). Сверху вылить вторую половину печенки.

В разогретую духовку на 20 минут, как схватится корочка.

В это время делаем заливку: сметана, яйцо и майонез.

Вынуть из духовки. Если корочка сверху схватилась, выливаем заливку. И - духовку еще на 30 минут. (Пусть корочка зазолотится).

Приятного аппетита! Пишите ваши отзывы!

...