Паштет из печени кролика

Лук и морковь режем, пассеруем в растительном масле. Когда почти дошли до готовности, режем печень и отправляем к пассеровке. Добавляем специи, перемешиваем и продолжаем пассеровать.

Когда печень готова, добавляем сливочное масло и и даём растопиться. Перекладываем в блендер и измельчаем. У кого-то есть погружной блендер, тогда им измельчаем до состояния паштета. Приятного аппетита всем 🤗