Картошка с курочкой и грибами в горшочках

Лук порезать и пережарить с морковкой натертой до золотистой корочки, убрать в тарелку. Тут же, нарезать курицу-у меня филе бедра без кости и немного поджарить с чесночком-натираю его на маленькой тёрочке, и молотым перцем, присолить.

Шампиньоны режем слайсами и немного обжариваем на сливочном масле. Убираем в отдельную тарелку.

Духовку разогреем на 180 градусов. Горшочки заполняем-маслице сливочное -кусочек на дно, филе курочки, лук с морковкой, грибы пережаренные. У меня по 2 чайные ложки. Картошка кубиками нарезанную, две ложки сметаны на топленых сливках-смазываем. Заливаем маслом с соком от курицы от ее пережарки и немного воды, так, чтобы закрыло немного картошку.

Ставим в духовку разогретую и накрываем крышечками.? Готовим 45 мин. открываем и если картошка мягкая, вынимаем и посыпаем тертым сыром, любым, кто какой любит, у меня российский обычный. Натёртый. Все, ждём 3 мин. и можно кушать!!! Ум отъешь!!!

Приятного аппетита!!!