Обед Суп

Жареный овощной суп с курицей

Name: Жареный овощной суп с курицей
Ingredients: лук; морковь; окорочок; лавровый лист; вода; капуста цветная; картошка; бан горошек консервированный; укроп; петрушка; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Smolyakova

Насыщенный, яркий супчик с гармоничным вкусом! Нежный, вкусный и уютный суп соберёт...

Ингредиенты

лук 1 шт

морковь 1 шт

окорочок 2 шт

лавровый лист 2 шт

вода 1200 мл

капуста цветная 250 гр

картошка 3 шт

бан горошек консервированный 1

укроп 0.5 пуч

петрушка 0.5 пуч

соль По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук нарезать маленьким кубиком, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить овощи на растительном масле Олейна прямо в кастрюле до состояния аль денте.

Окорочка разрезать на голень и бедро. Выложить к овощам и жарить ещё минут 10, периодически помешивая. Затем влить холодную кипяченую воду, добавить лавровый лист.

Как только суп закипит, добавить соль и нарезанную соломкой картошку. Перемешать. Огонь убавить. За 10 минут до готовности супа, добавить соцветия цветной капусты и горошек (предварительно слив жидкость). Зелень мелко нашинковать и добавить к супу. Дать супу закипеть и отключить.