Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Борщ наваристый

Name: Борщ наваристый
Yield: 3,5 л
Ingredients: Свинины с косточкой; Картофеля; Морковь; Луковица; Свекла; Свежей капусты; Квашеной капусты; Томатной пасты; 6% уксуса; Чеснока; Соль по вкусу; Чёрный перец молотый; Хмели-сунели; Зелень; Лаврового листа; Сметана на сливках; Растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор zolotaiatania

#премияпервыеблюда #премиягорячее Ну очень наваристый, ароматный, вкусняшка 🤩

3,5 л

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свинины с косточкой 700 г
Картофеля 5 шт.
Морковь 1 шт.
Луковица 1 шт.
Свекла 1 шт.
Свежей капусты 300 г
Квашеной капусты 300 г
Томатной пасты 2 ст. л.
6% уксуса 1 ст. л.
Чеснока 4 зуб.
Соль по вкусу
Чёрный перец молотый
Хмели-сунели 2 щеп.
Зелень
Лаврового листа 2 шт.
Сметана на сливках
Растительного масла 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Промыть мясо, налить воды и поставить на огонь, как закипит снять пенку, и убавить огонь. Варить 1 - 1,2 часа. Убрать мясо и процедить бульон. Мясо разобрать. Ставим бульон на огонь, картофель порезать на кубики, как закипит опускаем его. Снять пенку.

Тем временем лук и морковь нарезаем средними кусочками, жарим на растительном масле, помешивая. Свёклу режем брусочками, отправляем в зажарку, и наливаем уксус. Жарим 4 минуты, затем кладём чеснок, пропускаем через чеснокодавилку, добавить томатную пасту. Перемешать и отключить.

Отправить в кастрюлю зажарку. Капусту нарезать мелко. Отправляем капусту и мясо в кастрюлю и варим до готовности. Под конец солим, перчим и добавляем приправу. Кладём лавровый лист, 1 зубчик чеснока, пропустить через чеснокодавилку. Отключаем и посыпаем зеленью. Подаём со сметаной.

Приятного аппетита!

...