Сырно-грибной суп

Name: Сырно-грибной суп
Yield: 5 порций
Ingredients: окорок куриный; картофель; шампиньоны; лук; морковь; плавленые сырки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olha Huts 🍑

Привет, читатель! Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и простой в приготовлении...

40 минут

5 порций

Ингредиенты

окорок куриный 1 шт

картофель 4 шт

шампиньоны 400 г

лук 1 шт

морковь 1 шт

плавленые сырки 4 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ставим варится бульон, тем временем подготавливаем овощи: помыть, почистить. Бульон солим, добавляем лавровый лист. Если вы варите бульон из куска (ноги или другой части тела) курицы, то выньте птицу и оставьте до лучших времён :D шучу, добавим её чуть позже. Картошку нарезаем кубиками, добавляем в бульон.

Пока варится картошка, готовим зажарку (или поджарку как вы её там называете): на небольшом количестве подсолнечного масла жарим нарезанный кубиками лук, к нему добавляем натёртую на крупной тёрке морковь.

Пока овощи жарятся режем грибы, добавляем в сковороду к овощам и жарим ещё 5-7 минут, чтобы грибы немножко протушились.

Все это добавляем в кастрюлю к картофелю, курицу режем и тоже добавляем в суп. Пока варятся грибы натираем плавленые сырки на крупной тёрке и тоже отправляем в суп. Даём ему повариться ещё 10 минуток до полного растворения сыра. КБЖУ на 100г: Ккал - 62.57 Б - 4 Ж - 3.90 У - 2.88

...