Творожный торт (диетический!)

Разогреваем духовку на 160°; отруби, крахмал, ванилин, разрыхлитель смешиваем; белки отделяем от желтков.

К белкам добавляем сахзам и взбиваем до плотных пиков.

Белки продолжаем взбивать, параллельно, добавляем желтки и сухую массу. (Медленно и не спеша).

Полученную смесь заливаем в форму (у меня в 2 формы) и ставим на 30-40 мин. в духовку.

Готовый бисквит достаем, остужаем. Ножом обрезаем края и делим напополам.

КРЕМ. В тару кладем творог (мягкий и брикетный), сахзам, ванилин и молоко. Взбиваем блендером.

Берем 1 бисквит. В нем делаем дырки вилкой и поливаем пропиткой. Потом наносим крем. Выравниваем и выкладываем персик.

Берем 2 бисквит. Прижимаем к основанию. Сверху выкладываем оставшийся крем, лопаткой выравниваем и придем цилиндрическую форму.

Украшаем оставшимся персиком и изюмом. Отправляем в холодильник на полчаса.

Еще больше диетических рецептов в моем профиле инстаграме: https://www.instagram.com/invites/contact/?i=8xznl3nsp6gg&utm_content=ji1bi54