Тефтели в кабачково-сливочном соусе

Name: Тефтели в кабачково-сливочном соусе
Ingredients: фарш (любой); репчатый лук; небольшой кабачок(можно использовать заморозку); зелёный лук; сливки; тертый сыр; Соль, чеснок сухой,молотый черный перец; копчёная паприка, куркума

Рецепт с фото пошаговый

Автор пани Катарина

#премиявторыеблюда

Ингредиенты

фарш (любой) 400 гр

репчатый лук 1 шт

небольшой кабачок(можно использовать заморозку) 1 шт

зелёный лук 50-70 гр

сливки 50-70 мл

тертый сыр 1-2 ст л

Соль, чеснок сухой,молотый черный перец

копчёная паприка, куркума По 1/2 ч л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Режем мелко лук, смешиваем с фаршем, добавим соль и молотый черный перец, чеснок. Сформировать тефтельки (влажными руками, размер примерно 1,5 чайные ложки).

Тефтельки слегка обжарить на растительном масле, выложить на тарелку.

Кабачок натереть на тёрке. (Если используете замороженную заготовку уже натёртого кабачка то можно не размораживать.) Выложить на сковородку и дать пустить жидкость, тушить минут 5.

Мелко нарезать зелёный лук, добавить а кабачку, добавить паприку и куркуму, перемешать минут 5 тушить.

Выложить тефтельки. Прогреть и добавить сливки, накрыть крышкой и тушить 20-25 мин, затем посыпать сыром и через 5 мин выключить. Подавать с рисом, макаронами. Приятного аппетита.