Жюльен с курицей и грибами

Name: Жюльен с курицей и грибами
Yield: 6 порций
Ingredients: куриное филе 500 гр; крупные шампиньоны 6 шт; лук 1 шт; чеснок 1 зубчик; сметана 100 гр; сливки 200 мл; сыр 100 гр; базилик 1 щепотка; орегано 1 щепотка; тимьян 1 щепотка; растительное масло 2 ст.л.; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

#жюльен #жюльенскурицейигрибами #курицаигрибы #курицавсливках #грибывсливках #закуска...

50 минут

6 порций

Ингредиенты

куриное филе 500 гр

крупные шампиньоны 6 шт

лук 1 шт

чеснок 1 зубчик

сметана 100 гр

сливки 200 мл

сыр 100 гр

базилик 1 щепотка

орегано 1 щепотка

тимьян 1 щепотка

растительное масло 2 ст.л.

соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное филе порезать на небольшие кусочки. В сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла, выложить кусочки курицы и обжарить. Приправить солью и перцем. Разложить куриные кусочки в кокотницы.

Грибы порезать на небольшие кусочки. Чеснок измельчить. В сковороду после курицы налить 1 ст. л. растительного масла, выложить грибы, добавить чеснок. Обжарить, приправив солью и перцем.

Пока грибы обжариваются, измельчить лук и разложить его в кокотницы на горячие куриные кусочки.

Готовые грибы с чесноком разложить в кокотницы.

Сыр натереть на крупной терке и разделить на 2 части: 2/3 и 1/3. В пиалке смешать сливки со сметаной. Добавить базилик, орегано и тимьян, приправить солью и перцем.

Большую часть сыра распределить по кокотницам. Равномерно залить сливочный соус.

Готовить в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут, затем достать, посыпать оставшимся сыром и поставить в духовку ещё на 5 минут.

Жюльен с курицей и грибами готов. Можно подавать. Приятного аппетита!