Пирог «Королевская ватрушка»

Name: Пирог «Королевская ватрушка»
Ingredients: Тесто:; муки; сахара; сливочного масла (или маргарина); Начинка:; творога; яиц; сахара; ванилина; соды; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Даша 🐝

1 ч.

Ингредиенты

Тесто:

муки 250 г

сахара 100 г

сливочного масла (или маргарина) 150 г

Начинка:

творога 500 г

яиц 3 шт

сахара 100 г

ванилина Щепотка

соды 1/4 ч. ложки

соли 1/2 ч. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делаем тесто:

Натрите масло на тёрке (или просто мелко нарежьте). Чтобы упростить себе задачу, сначала можете подморозить его в морозилке.

Добавляем к маслу сахар и муку. Хорошенько перемешиваем. Должна получится мелкая крошка.

2/3 массы всей крошки пересыпаем в фору для выпечки(металлическую со съемной стенкой), утрамбовывая ее руками. Обязательно делаем бортики!

Делаем начинку:

Разминаем творог, добавляем ванилин, соль и соду, всыпаем сахар. Перемешиваем. Теперь добавляем яйца и снова мешаем. Начинка должна получится как густая сметана (лучше добавляйте яйца по очереди).

Выливаем начинку в форму. Сверху засыпаем остатками крошки.

В разогретую до 200 градусов духовку ставим форму на 10 мин. Переставляем температуру на 180 градусов и печём пирог ещё 30-35 мин.

Пирог «Королевская ватрушка» готов!🥧

...