Стейк из куриной грудки с гарниром из бурого и дикого риса, а также брокколи и стручковой фасоли 🤤

В первую очередь промыть смесь риса, высыпать в кастрюльку, залить холодной водой. Воду заливать из расчета риса 1 к 2. После закипание воды, уменьшить огонь и варить под крышкой минут 20-25.

Пока рис вариться, приготовим стейк. Куриное филе, промыть, просушить бумажным полотенцем, и порезать в толщину 1 см. Хорошо раскалить антипригарную сковороду, выложить на раскалённую сковороду, стейки из грудки, и обжаривать с одной стороны 2 минуты, перевернуть и ещё обжаривать минутку. Накрыть крышкой и под крышкой готовить ещё 1 минуту.

В сковороду отправить овощи из брокколи 🥦 и фасоли. Добавить немного кипяченой воды, и протушить минут 2. Далее добавить одну столовую ложку, масла авокадо, перемешать и добавить кусочек острого перца (у меня замороженный перец. Я всегда измельчаю перец в кашицу, в пакет и в заморозку, мне так удобней бывает, отломать столько сколько нужно).

Отваренный рис слить в дуршлаг, для того чтоб вся вода стекла. Всыпать готовый рис к овощам, перемешать, чтоб соединились все ароматы. И прогреть ещё минутку. Я большие никаких специй не добавляю и не солю.

Выложить на тарелку гарнир и стейк, стейк получается очень сочным, рис рассыпчатым а овощи хрустящими, с легкой остротой. ☺️

Приятного аппетита 😋. И будьте здоровы. 🙏🏻