Лобио

Name: Лобио
Yield: 6 порций
Ingredients: консервированной фасоли; отварной или запеченной курицы; крупных луковицы; Чеснок (от 4 до 8 крупных зубчиков); аджики; зелени (кинза, петрушка); растительного масла; Соль, перец, хмели-сунели

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina

Вкусное, сытное и полезное блюдо грузинской кухни. Готовится быстро.

30-40 минут

6 порций

Ингредиенты

консервированной фасоли 2 банки

отварной или запеченной курицы 150-200 г.

крупных луковицы 2-3

Чеснок (от 4 до 8 крупных зубчиков) По вкусу

аджики 1 ч.л.

зелени (кинза, петрушка) Пучок

растительного масла 2 ст.л.

Соль, перец, хмели-сунели По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Фасоль выложить в дуршлаг, промыть кипятком, дать стечь жидкости. Мясо порезать или разобрать на волокна(кому как больше нравится). Лук порезать полукольцами.

В сотейник налить растительного масла, поставить на средний огонь, положить лук. Пассеровать лук до прозрачности, не давая подрумяниваться. Добавить фасоль и мясо.

Как только закипит, убавить огонь, добавить специи, аджику, нарезанную зелень, измельченный чеснок.

Выключить, накрыть крышкой и дать постоять минут 5-10.

Можно подавать на стол.

...