Рагу из индейки с зелёной фасолью

Name: Рагу из индейки с зелёной фасолью
Yield: 4-6 порций
Ingredients: филе индейки; стручковая фасоль; шпинат; луковицы; розмарин; оливковое масло; лимонный сок; сухой чеснок; горячая вода; соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Махрова 🌳

#премиямясо

50 минут

4-6 порций

Ингредиенты

филе индейки 800 г

стручковая фасоль 400 г

шпинат 1 пучок

луковицы 2 шт

розмарин 1 веточка

оливковое масло 6 ст ложек

лимонный сок 1 ст. ложка

сухой чеснок 1 ч. ложка

горячая вода 120 мл

соль и перец По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе индейки нарезать ломтиками толщиной 1 см. Соединить в миске 2 ст. ложки оливкового масла, лимонный сок, соль, перец и чеснок, тщательно перемешать. Залить полученным маринадом индейку и оставить на 20 минут.

Фасоль разморозить на нижней полке холодильника и слить жидкость.

Шпинат помыть и обсушить бумажным полотенцем. Удалить грубые стебли.

Луковицы очистить и нарезать полукольцами. Подогреть в сотейнике оставшиеся оливковое масло и потушить лук до прозрачности, 5 минут. Добавить индейку и обжарить до золотистого цвета. Влить в сковороду горячую воду.

Веточку розмарина добавить к индейки. Положить в сковороду фасоль. Посолить, поперчить и готовить под крышкой на среднем огне 15 минут. Добавить шпинат, перемешать. Через 2 минуты снять с огня и разложить по тарелкам.

...