Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Запеченная скумбрия с капустой в сырном кляре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elena Karaevskaya
Рыба просто шикарная! И гарнир вкуснейший!
4 порции
Ингредиенты
- крупные скумбрии 2
- Маринад:
- оливкового масла первого отжима 2 ст. ложки
- Чеснок (через пресс) 2-5 зубчика
- Соль по вкусу
- Паприка молотая 3-4 ч. л.
- цветная капуста в сырном кляре
- Капуста 400 гр
- Сыр сливочный творожный 20 гр
- Сыр твердый 10 гр
- ложка домашнего майонеза 1 ст.л
- яйца 3
- Соль, перец,
- чеснок сушеный по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Готовим рыбу. Если тушка целиком - отрезаем хвостик, голову, плавники. Удаляем внутренности и промываем. Сделать надрез по спинке и удалить хребет и кости. Из одной рыбы должно получиться 2 филе.
2
Готовим маринад. Смешать все ингредиенты для маринада.
Каждую половинку скумбрии обильно смазать маринадом (см. фото) и завернуть в пищевую пленку. Убрать в холодильник на 2-3 часа мариноваться.
3
Готовим гарнир.
Капусту разделить на соцветия. Теперь делаем кляр. Сыр твердый натереть на мелкой терке. Миксером взбить все ингредиенты для кляра. Хорошо разогреть сковороду с топленым маслом. Соцветия окунуть в кляр и выложить на горячую сковороду. Помешивая обжарить до румяной корочки.
4
Достаем замаринованную скумбрию и выкладываем на противень (см. фото). Запекаем в духовке до готовности.
Рыбу подаем с гарниром.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821957
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
