Торт "Медовик"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nurikasss312 far
Я выпекала коржи диаметром 20 см. Этого теста мне хватило на пять коржей.
Ингредиенты
- муки 400 г
- яйца 2
- меда 2 ст. л.
- сахара 100 г
- сливочного масла 90 г
- сметаны (20%) 600 мл
- сахарной пудры 100 г
- соды 1/2 ч. л.
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
На водяной бане растопить масло с сахаром и медом, добиться однородности, подержать минуты 2 после полного растворения масла и снять с огня. Дать остыть до комнатной температуры.
2
В отдельной миске взбить слегка 2 яйца, добавить соду.
3
Смешать остывшую масляную массу с яичной до однородности.
4
Потихоньку всыпать просеянную муку. Затем руками вымесить тесто.
5
Поделить на несколько частей тесто, сформировать шарики и убрать в холодильник на пол часика.
6
Поставить разогреваться духовку на 180°С. Раскатать кружочки теста нужного диаметра и поставить выпекаться на 4-5 минут (края должны подрумяниться).
7
Затем достать пласт и вырезать круг нужного диаметра, а остатки краев сложить в отдельную миску. Они нам понадобятся.
8
Для крема я взяла сметану, смешанную с сахарной пудрой. Остывшие коржи обильно промазать кремом, накладывая по очереди друг на друга. Не забыть промазать верхушку и бока! :)
9
Остатки от коржей взбить в блендере, и обсыпать ими верхушку и края готового тортика. Готово! Можно наслаждаться 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921100
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Светлана Харченко
оставил(а)
Мой любимый тортик😋Но к сожалению сметаны не было, сделала крем заварной . Спасибо😁
10 января 2021 г.
Ответить
