Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фрикадельки А-ля Икеа
Рецепт с фото пошаговый
Автор Maria
Вторые блюда
40 минут
4-6 порций
Ингредиенты
- фарша говяжьего 900 гр
- сливки 10% 200 мл
- сухари панировочные 3 ст. ложки
- лук репчатый 1
- муки 5 ст ложек
- говяжьего бульона (сухой Роллтон) 700 мл
- молока 100 мл
- мускатный орех, черный перец, чеснок, петрушка По 1/2 ч. ложки
- соли 1/2 ч.л.
- яйцо 1
- сливочного масла 30гр
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Лук порезать мелко и обжарить. Сухари смешать с молоком и дать постоять 3 минуты.
2
В фарш добавить все специи, лук, сухари, яйцо и соль. Хорошо перемешать и поставить в холодильник на 10 минут.
3
Разогреть духовку на 220 градусов и на бумагу для запекания выкладывать фрикадельки. Запекать 25 минут.
4
На сухой раскаленной сковороде (сотейнике), постоянно помешивая, обжарить муку 1 минуту. Добавить сливочное масло и перемешать. После влить бульон, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Постоянно помешивая, прогреть соус 3 минуты. Добавить сливки и довести до кипения. Далее убавить огонь и переложить фрикадельки в соус. Ещё 2-3 минуты прогреть. Можно добавить петрушку.
5
На гарнир отлично подходит отварной картофель или картофельное пюре. У меня был кус-кус.😍 Густоту соуса тоже можно регулировать по своему вкусу, разбавляя его либо бульоном, либо сливками.
6
Приятного аппетита🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911232
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
