Якисоба с курицей и овощами

Name: Якисоба с курицей и овощами
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Куриное филе; Гречневая лапша "Соба"; Лук репчатый; Морковь; Перец сладкий; Кабачок; Пучок зелёного лука; Зубчик чеснока; Соус соевый; Соус терияки; Семена кунжута; Чёрный перец; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Cookeatoria

30-40 минут

4 порции

Ингредиенты

Куриное филе 300 г
Гречневая лапша "Соба" 200 г
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Перец сладкий 1-2 шт
Кабачок 1/2 шт
Пучок зелёного лука 1 шт
Зубчик чеснока 1-2 шт
Соус соевый 2-3 ст. л
Соус терияки 2-3 ст. л
Семена кунжута по вкусу
Чёрный перец по вкусу
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Промываем куриное филе, нарезаем на некрупные кусочки, выкладываем в глубокую разогретую сковороду и обжариваем на быстром огне, на растительном масле 3-5 минут, регулярно помешивая.

Мелко нарезаем лук, натираем морковь на средней тёрке, добавляем к курице, обжариваем вместе ещё 3-5 минут, до размягчения овощей.

Сладкий перец и кабачок нарезаем некрупной соломкой, добавляем в сковороду вместе с давленым, или натёртым на мелкой тёрке чесноком. Солим, перчим, вливаем соевый соус, перемешиваем, продолжаем готовить на среднем огне.

Отвариваем гречневую лапшу, откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой, даём воде стечь. Соединяем лапшу с курицей и овощами, вливаем соус терияки, перемешиваем. Доводим до готовности в течение 2-3 минут. Подаём с семенами кунжута и нарезанным зелёным луком. Приятного аппетита!

...