Суп с шампиньонами на курином бульоне
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Харченко
Суп с шампиньонами хорош тем, что его можно готовить в любое время года, он получается...
1 час 40 минут
5 порций
Ингредиенты
- воды 1,5 литра
- тушки курицы 400 г.
- соль по вкусу
- репчатого лука 1 шт.
- свежей моркови 1 шт.
- свежих шампиньонов 200 г.
- картофеля 200 г.
- растительного масла 60 мл.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Сначала нужно сварить куриный бульон. Для этого нужно в кипящую подсоленную воду с лавровым листом положить кусочки подготовленной курицы, довести до кипения.
2
Как только закипит бульон, снять накипь, убавить жар и варить до полной готовности 60 минут.
3
Затем очистить, вымыть репчатый лук и нарезать мелко.
4
Далее морковь очистить, вымыть и натереть на крупной тёрке.
5
Теперь нужно обжарить на сковородке с растительным маслом лук и морковь периодически помешивая.
6
Как только лук и морковь слегка обжарятся, добавить к ним нарезанные шампиньоны, посолить по вкусу, перемешать.
7
Обжаривать шампиньоны с луком и морковью до румяности.
8
Как только сварится курятина, вытащить её (и использовать для салата). Бульон процедить.
9
Теперь нужно очистить картофель, вымыть, нарезать кубиками и отправить вариться в бульон.
10
Как только закипит картофель, снять пенку и варить до готовности 20-25 минут.
11
Как только сварится картофель, к нему нужно добавить поджарку из шампиньонов, лука и моркови.
12
Супчику дать покипеть 2-3 минуты, затем снять с плиты и можно подать к столу. 😋Приятного аппетита😀!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5460
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!