Русская кухня Голубцы

Ленивые голубцы

Name: Ленивые голубцы
Yield: 12 порции
Ingredients: фарш; гр капуста; гр рис; средние моркови; лук репчатый; измельчённых помидор; яйца; мука; ст л томатная паста; воды (см по посуде); зуба чеснок; По вкусу Соль, перец, сахар

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Екатерина Жлобич

👌

Таня Лукашевич

# челлендж. Вы правы,ни какие они не ленивые,но вкуснющие!

Добавить
фотоотзыв

Автор Наталья

Не такие уж они и ленивые)) Но ооочень вкусные 😋

1 ч

12 порции

Ингредиенты

фарш 1 кг

гр капуста 500

гр рис 200

средние моркови 3 шт

лук репчатый 2 шт

измельчённых помидор 1-2 стакана

яйца 2

мука 2 ст. ложки

ст л томатная паста 3

воды (см по посуде) 3-4 стакана

зуба чеснок 3-4

По вкусу Соль, перец, сахар

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рубим капусту, заливаем кипятком на 15 минут. Рис отвариваем до полуготовности, примерно 10 мин. Лук и морковь обжарить. 1/3 отложить на дно блюда. В оставшуюся часть добавляем муку, пасту и помидоры. Всё жарим. Добавляем соль, муку, 2 стакана воды. Чеснок и специи по вкусу. Тушим 3-4 минуты.

Делаем фарш.

Отжать капусту. К ней добавить фарш, часть лука, яйца, соль, специи. Перемешать и добавить рис. Снова перемешать. В блюдо, на отложенную зажарку выкладываем шарики голубцов.