Солянка посленовогодняя

Name: Солянка посленовогодняя
Ingredients: Мяса говядины; вида копчёной колбасы; вид варёной колбасы; вида сырокопченой колбасы; Солёных огурца; Картофелин; ст л. Томатной пасты; Жидкого дыма; Луковица; Морковь; Соль и перец; Зелень; Лимон и оливки для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия ✈

#домашняясолянка #вкусныйужин

Ингредиенты

Мяса говядины 200 гр.

вида копчёной колбасы 3

вид варёной колбасы 1

вида сырокопченой колбасы 2

Солёных огурца 3

Картофелин 5

ст л. Томатной пасты 1

Жидкого дыма 2 ч.л.

Луковица 1

Морковь 1

Соль и перец

Зелень

Лимон и оливки для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В чашу мультиварки налить воды, положить мясо говядины кусочками и варить 1 час на функции СУП. За это время нарезать все колбасные изделия тонкой соломкой и обжарить без масла 10 минут, затем добавить туда томатную пасту, жарить ещё 2 минуты. Влить жидкий дым и убрать с огня.

Картофель очистить и нарезать соломкой. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Спассеровать на масле лук и морковь. Огурцы нарезать соломкой. Положить их в бульон. Варить минут 15. Затем положить картофель и кодбасную зажарку. Варить 30 минут. Затем лук и морковь, лавровый лист, посолить и поперчить суп. Варить ещё 10 минут. В конце добавить зелень. Подавать с оливками и долькой лимона. Эта солянка очень вкусная и насыщенная!