Куриный суп с гречкой без зажарки

В кастрюлю налить воды положить промытую курицу посолить и варить периодически снимать пену.

В это время очистить картофель, нарезать брусочками, лук мелким кубиком, чеснок измельчить, промыть гречку.

Как только курица сварилась можно вытащить из кастрюли, остудить и нарезать небольшим кубиком, отделив мясо от кости, а можно и оставить и целиком, если у вас филе можно разорвать на волокна, нужно положить картофель и варить до полу готовности, затем гречку и варить до полной готовности гречки, потом сырой лук, солим по вкусу, добавляем перец, сушёную зелень по вкусу, лавровый лист и чеснок. Суп готов. Приятного аппетита.