Европейская кухня Выпечка

Яблочный штрудель из слоеного теста

Name: Яблочный штрудель из слоеного теста
Ingredients: Мука пшеничная; Сливочное масло; Сахарная пудра для украшения; Сахарный песок; Лимонный сок; .Ванильный сахар; .Корица (по желанию); Грецкие орехи; Изюм; Тесто слоеное бездрожжевое; Яблоки зеленые

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер

#7чудесотCookpad #быстро Готовится очень просто, съедается быстро!

Ингредиенты

Мука пшеничная 4ст. л

Сливочное масло 60гр

Сахарная пудра для украшения 2ст. л

Сахарный песок 80гр

Лимонный сок 2ст. л

.Ванильный сахар 0,5ч. л

.Корица (по желанию) 1,5ч. л

Грецкие орехи 100гр

Изюм 100гр

Тесто слоеное бездрожжевое 2 листа

Яблоки зеленые 500гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкой соломкой.

К измельченным яблокам добавить ошпаренный кипятком изюм, сок 1/4 лимона, измельчённые грецкие орехи, ванильный сахар, сахарный песок, корицу (по желанию). Перемешать.

1 пласт размороженного теста раскатать в очень тонкий прямоугольник (тесто должно быть полупрозрачным). Сливочное масло растопить, остудить и смазать первый пласт теста, отступая от края на 2 см с каждого бока.

Половину начинки и распределить равномерно по поверхности, оставляя 2 см с каждого бока. Загнуть две противоположные стороны теста. Свернуть рулет.

Так же поступить со вторым пластом теста.

Выложить рулеты на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазать оставшимся сливочным маслом. Для выхода пара можно сделать несколько неглубоких разрезов на верхушке штруделя.

Выпекать штрудель в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут до готовности и золотистого цвета. Штрудель с яблоками немного остудить, посыпать сахарной пудрой и нарезать на кусочки.