Русская кухня Обед

Щи сибирские в мультиварке

Name: Щи сибирские в мультиварке
Yield: 8 порций
Ingredients: квашеной капусты; перловой крупы; говядины; томатной пасты; картофеля; морковь; луковицы; соли; лавровый лист; воды; растительное масло; сметана; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

Перловую крупу можно заменить на рисовую или овсяные хлопья.

1 ч 40 мин

8 порций

Ингредиенты

квашеной капусты 200 г

перловой крупы 3 ст. л.

говядины 250 г

томатной пасты 2 ст. л.

картофеля 3 шт.

морковь 1

луковицы 2

соли 1 1/2 ч. л.

лавровый лист 1

воды 1,8 л

растительное масло

сметана

зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Перловую крупу залить горячей водой.

Мультиварку включить на программу "Жарка-Овощи", налить растительное масло. Нагревать 2 - 3 минуты. Положить лук и обжарить до прозрачности. Добавить говядину, немного обжарить. Положить морковь, обжарить 1 - 2 минуты.

Положить квашеную капусту. Потушить до выделения сока. Добавить томатную пасту. Всё перемешать и потушить 2 - 3 минуты. Мультиварку выключить.

Перловую крупу промыть и положить в мультиварку. Добавить картофель и лавровый лист. Залить водой. Посолить. Установить программу "Суп" на 1 ч 30 мин. Готовить до сигнала.