Русская кухня Обед

Гороховый суп с копчёностью

Name: Гороховый суп с копчёностью
Yield: ингредиентов на 2 литра супа
Ingredients: средние картофелины; средняя морковь; копчёной куриной грудки; колотого гороха; средняя луковица; соль, чёрный перец; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Деменёва

Такой вариант супчика моей семье по душе 😍 #суп #супгороховый

ингредиентов на 2 литра супа

Ингредиенты

средние картофелины 2

средняя морковь 1

копчёной куриной грудки 100гр

колотого гороха 100-150гр

средняя луковица 1

соль, чёрный перец по вкусу

растительного масла 1-2 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отвариваем в небольшом количестве воды горох (заранее промываем его до чистой воды) до полуготовности (некоторые горошины должны уже рассыпаться).

Картофель чистим, моем и нарезаем на мелкие кубики (на любые, которые больше нравятся), добавляем к гороху и варим всё вместе до готовности. (При необходимости можно воду доливать).

Лук и морковь чистим, моем, и, лук нарезаем на мелкие кубики, морковь натираем на мелкой тёрке.

Куриную грудку (можно любую копчёность) нарезаем на мелкие кубики.

Обжариваем лук и морковь на растительном масле до золотистости лука, далее добавляем нарезанную куриную грудку, обжариваем ещё пару минут всё вместе и выключаем плиту.

Далее лук, морковь и грудку добавляем к гороху и картофелю, доливаем воды до нужного объема, солим, перчим по вкусу, провариваем ещё 5-10 минут и готово!

Супчик получается очень ароматным и очень вкусным)))

Приятного аппетита😍

...