Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Суп с чесночными рулетиками

Name: Суп с чесночными рулетиками
Yield: 2
Ingredients: Картофель; Морковь; Куриного филе; Лук; Соль, перец, приправы для супов и бульонов; Лавровый лист; Для рулетиков; Сливочное масло; Чеснок; Яйцо; Мука; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Рыбкина

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры5 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Картофель 3 шт.
Морковь 1 шт.
Куриного филе 2 шт.
Лук 1 шт.
Соль, перец, приправы для супов и бульонов
Лавровый лист 2-3 шт.
Для рулетиков
Сливочное масло 25 г
Чеснок 1-2 зуб.
Яйцо 1 шт.
Мука 80 г
Соль 1 щеп.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сварить куриное филе до готовности - собирая пенку. Посолить и бросить лавровый лист.

Делаем зажарку: нашинковать лук и подрумянить на растительном масле. Натереть морковь на крупной тёрке и отправить жариться к луку.

Картофель нарезать на кубики. Когда мясо будет готово, достать его из кастрюли. Картофель отправить вариться в бульон. Мясо разрезать на маленькие кусочки.

Тесто для рулетиков: яйцо хорошенько взбить с солью, добавить муку. Замесить тесто и оставить отдыхать на 10 минут.

Когда картофель закипит, отправить к нему зажарку и мясо. Посолить, поперчить и добавить приправы.

Рулетики: тесто раскатать в пласт толщиной не более 3 мм. Масло комнатной температуры смешать с измельчённым чесноком и намазать им пласт теста не задевая края. Скатать в плотную колбаску и защипнуть края. Нарезать на ломтики толщиной примерно 1 см.

Когда картофель будет готов, отправить рулетики в суп. Варить еще минут 5. Готово!

...