Зефир из брусники
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Ашаева🌳
Ингредиенты
- брусники 100 г
- яблочного пюре 100 г
- сахара 200 г
- белка 2
- воды 160 г
- агара 10 г
- сахара 400 г
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Бруснику и яблоки проварить в СВЧ и пробить блендером вместе с яблоками.
2
Пюре, белки и сахар взбить до плотных пик.
3
Сварить сироп из воды, агара, сахара 4 минуты после закипания, постоянно помешивая. Влить сироп в массу тонкой струйкой, взбивая на низкой скорости. Довзбить до появления пещерок. Переложить массу в мешок и отсадить зефир.
4
Оставить на стабилизацию на 12-24 часа
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812007
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!