Печенье Гата

Соль размешиваем в стакане воды.

В муку добавляем 2 желтка, подсолнечное масло, уксус, воду с солью и хорошо замешиваем тесто.

Тесто оставляем на 10 минут, затем делим на 3 части и убираем в холодильник на 40 минут.

Тем временем блендером взбиваем сливочное масло с сахаром, далее добавляем муку и мнем до мелкой крошки.

Тесто раскатываем в тонкий пласт, выкладываем начинку и сворачиваем в рулет (будет 3 рулета).

Делаем узоры вилкой, смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180 С° духовку на 10 минут, затем сбавляем мощность и оставляем ещё на 20 минут.

Гата готова! Можно кушать как в горячем виде, так и в холодном.