Мясные зразы с грибами и сыром

Прокручиваем мясо в моем случае это 1 кг. говядины и 0,5 свинины по жирнее, также прокручиваем лук 0,7 гр, и пару средних картофелин, добавляем яйцо соль перец и специи если любите, отбиваем хорошо фарш. Далее обжариваем грибы с луком и добавляем сыр, все перемешиваем начинка готова.

Далее формируем наши зразы, берём фарша грамм 60-70, формируем котлету на ладошке с углублением, кладём начинку и накрываем фаршем и скрепляем края, чтобы сыр не вытек при жарке.

И вот такая вкуснота 😋 у нас получается !!! Приятного аппетита. ❤️