Беляши

Name: Беляши
Ingredients: Для теста:; теплого молока; соли; сухих дрожжей; сахара; раст масла; муки сколько возьмет; Для начинки:; мясного фарша; небольшой лук; чеснока; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марианна Бурцева

Ингредиенты

Для теста:

теплого молока 500 мл

соли 1/2 ч. л.

сухих дрожжей 11 гр

сахара 2 ст л

раст масла 4 ст л

муки сколько возьмет

Для начинки:

мясного фарша 500 гр

небольшой лук 1

чеснока 2 зубчика

соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В теплом молоке растворяем сахар, дрожжи, оставляем на 10-15 минут «оживиться». Затем добавляем соль, раст масло и муку, замешиваем тесто. Накрываем пленкой или полотенцем, даем подняться.

В мясной фарш добавляем мелконарезанный лук, тертый чеснок, соль, перец, тщательно перемешиваем.

Из теста делаем шарики, раскатываем, в центр кладем фарш, размазываем по тесту, лепим беляши, они должны быть плоскими. Разогреваем сковороду с маслом, убавляем огонь почти до минимума, кладем беляши мясом вниз и жарим.

Затем переворачиваем и жарим с другой стороны. Внимание! Выделяется очень много сока, будьте осторожны когда переворачиваете и вынимаете! Приятного аппетита!

...