Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом

Name: Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом
Ingredients: яиц; сахара; муки; какао (кладу 3-4 на свой вкус); разрыхлителя; Для начинки:; замороженной вишни без косточек; сметаны 30-35%; сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Кислова 🚀🍔🍒🍫🌷 ✈️

На форму 22 см у меня получилось два коржа.

Ингредиенты

яиц 5

сахара 150 г

муки 170 г

какао (кладу 3-4 на свой вкус) 2 ст. л.

разрыхлителя 10 г

Для начинки:

замороженной вишни без косточек 300 г

сметаны 30-35% 300 г

сахарной пудры 50 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца и сахар добавить в ёмкость, взбить миксером несколько минут до получения пышной массы.

Затем в яичную смесь, постепенно, добавляем муку, разрыхлитель и какао. Перемешиваем вручную. Форму застилаем пергаментом, выливаем тесто и ставим в горячую (180 градусов) духовку на 45 минут (ориентируйтесь по своей).

Вишню предварительно разморозить, можно добавить сахара по вкусу. Сок не сливаем. Сметану и сахарную пудру взбить до густотого крема.

Бисквит остудить, разрезать на коржи, пропитать их вишневым соком. На корж кладем крем, сверху вишню, накрываем другим коржом.

Верх и бока обмазываем кремом, сверху украшаем на свой вкус, я украсила оставшейся вишней и обрезками коржей. Поставить в холодильник на пару-тройку часов. Приятного аппетита и удачи в приготовлении!