Рыбный суп из фарша трески

Name: Рыбный суп из фарша трески
Ingredients: Фарш белой рыбы; Лук репчатый; Сельдерей стебель; Картофель; Яйцо; Растительное масло; Морковь; Соль, перец; Лаврушка; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina Sayfutdinova

Суп получился очень вкусный, с этим не поспоришь. Но! Он должен был быть с рыбными...

Ингредиенты

Фарш белой рыбы 300 г

Лук репчатый 1 шт

Сельдерей стебель 2 шт

Картофель 300 г

Яйцо 1 шт

Растительное масло

Морковь 1 шт

Соль, перец

Лаврушка

Вода 1,5 л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Половину луковицы пропустить через мясорубку и добавить к фаршу. Другую половину произвольно нарезать. Фарш смешать с луком. Яйцо разболтать в отдельной посуде и постепенно добавлять в фарш (его может оказаться много, тогда часть яйца оставить). Фарш хорошо вымесить и сформовать фрикадельки.

Картофель порезать кубиками и поставить вариться в подсоленной воде.

Морковь измельчить произвольно, обжарить с оставшимся луком на масле. Добавить всё это в кастрюлю с картошкой. Туда же отправить лаврушку, нарезанный сельдерей, перец молотый.