Рыбные тефтели как в детстве

Рис моем и запариваем кипятком.

Рыбу измельчаем бледером.

Овощи тчистим, лук мелко режем, морковь трем на свекольной терке и пассеруем на сковороде с подсолнечным маслом.

Половину овощей добавляем в отцеженный пропаренный рис.

Половину заливаем томатами припускаем на сковороде минут 10.

В охлажденный рис с овощами добавляем рыбу и одно яйцо, формируем тефтели, солим перчим по вкусу.

1 вариант - готовим на сковороде 20 минут.

2 вариант - готовим в духовке 30 минут при температуре 160 градусов.

Подаем горячим.

Видео рецепт на нашем канале https://youtu.be/8wHU4x0jNbA