Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Суп рамен

Name: Суп рамен
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 10 порций
Ingredients: Мякоть свинины; Кости свиные; Лапша яичная; Луковица; Корень имбиря; Зеленый лук; Чеснока; Соевого соуса; Морской капусты нори; Паста кочхуджан; Яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Николаевна

#подарокалександру Рамен- японская лапша, классический японский суп, вариаций этого...

1 ч 30 мин

10 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мякоть свинины
Кости свиные
Лапша яичная
Луковица 1
Корень имбиря
Зеленый лук
Чеснока 5 зуб.
Соевого соуса 350 мл
Морской капусты нори 2 лист.
Паста кочхуджан
Яйца

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить ингредиенты, из костей сварить бульон (варить минут 30-40), мякоть посолить.

И обжарить со всех сторон-запечатать (на кунжутном масле), луковицу разрезать на крест (чтобы сок вышел), чеснок раздавить, имбирь нарезать на кусочки, у зелёного лука взять белую часть, всё закинуть в кастрюлю к костям, варить ещё 30 минут.

Затем все вытащить из кастрюли, а бульон процедить, лапшу отварить.

В бульон добавить нори (порвать ее на куски), налить 350 мл соевого соуса и 1/3 часть столовой лодки пасты Кочхуджан и дать настояться бульону.

Вытащенное мясо нарезать и обжарить на кунжутном масле, отварить яйца (6 мин, что яйца не получились вкрутую).

Собрать блюдо- лапша + бульон *мясо +зелень + яйцо. Приятного аппетита!!!!

...