Постные пирожки

Name: Постные пирожки
Yield: 12-15 штук
Ingredients: пшеничной муки; сухих быстродействующих дрожжей; растительного масла; сахара; соли; воды теплой; Начинка; схара; растительного масла,; моркови (очищенной); соль; растительное масло для обжаривания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ира Тезина

#пост #подарокалександру #пирожки Мои пирожочки с морковной постной начинкой. Очень...

3 часа

12-15 штук

Ингредиенты

пшеничной муки 600 грамм (примерно)

сухих быстродействующих дрожжей 1 ч/л с горкой

растительного масла 2 ст/л

сахара 1 ст/л

соли 1 ч/л

воды теплой 280 мл

Начинка

схара 2 ст/л

растительного масла, 2 ст/л

моркови (очищенной) 250 грамм

соль

растительное масло для обжаривания

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Дрожжи смешать с мукой, добавить все остальные компоненты и вымесить однородное тесто, дать подойти 1 час, обмять и дать подойти еще 30 минут.

За это время приготовить морковную начинку и дать ей остыть: морковь натереть на крупной терке, потушить морковь на растительном масле, добавив соль и сахар, до мягкости.

Тесто скатать "колбаской" и разделать на 12-15 пирожков. Обжарить в достаточном количестве растительного масла с 4-х сторон. Старайтесь при разделке теста не подсыпать лишнюю муку, тогда при обжаривании не будет чада на кухне и темного осадка в масле.

Очень вкусные постные пирожки с несладкой начинкой получаются, если часть воды заменить рассолом. Только в этом случае надо регулировать количество соли!

...