Десерт Торт

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Морковный торт

Name: Морковный торт
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: Торт
Ingredients: Яйца; Муки; Коричневого сахара; Муки; Разрыхлителя; Соды; Растительного масла; Тертой моркови; Орехов (миндаль, фундук, грецкий); Цедра 1 апельсина; Молотой корицы; Мускатного ореха; Крем-чиза; Сливок 35%; Сахарной пудры; Сахара; Воды; Апельсинового сока; Цедра 1 апельсина; Сливок 35%; Сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

куку

Очень вкусненько)))

Добавить
фотоотзыв

Автор Кристина Кочеткова

Очень люблю этот торт в Старбаксе. Он вкусный и питательный.

1 час 40 минут

Торт

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории351

0 %

Белки

7 г

0 %

Жиры

21 г

0 %

Углеводы

36 г

0 %

Сахар

23 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яйца 4
Муки 320 г
Коричневого сахара 320 г
Муки 320 г
Разрыхлителя 8 г
Соды 8 г
Растительного масла 240 г
Тертой моркови 270 г
Орехов (миндаль, фундук, грецкий) 150 г
Цедра 1 апельсина
Молотой корицы 1 ст. л.
Мускатного ореха 1/2 ст. л.
Крем-чиза 800 г
Сливок 35% 300 мл
Сахарной пудры 80 г
Сахара 150 г
Воды 40 г
Апельсинового сока 50 г
Цедра 1 апельсина
Сливок 35% 100 мл
Сливочного масла 70 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Орешки подсушите в духовке или на сковороде, затем измельчите их в блендере (но не в муку!). Взбейте яйца с сахаром. Влейте к ним масло и снова взбейте. Добавьте просеянные ингредиенты (муку, соду, разрыхлитель). Продолжайте взбивать. Далее добавьте протертую морковь, цедру 1 апельсина, измельченные орехи. Перемешайте. Добавьте корицу и мускатный орех. Перемешайте.

Распределите полученное тесто в форму. Лучше в две одинаковые формы. У меня было в одной! Поставьте в заранее разогретую духовку на 180 градусов выпекать 40-45 минут до сухой зубочистки.

Пока выпекается корж готовим крем: Ингредиенты из холодильника (крем-чиз и сливки) и сахарную пудру смешать и взбить миксером на средней скорости несколько минут до загустения.

Приготовление пропитки (апельсиновая карамель) для коржа: Сахар с водой на сильном огне растопить до янтарного цвета. Снять с огня, добавить масло, цедру(активно помешивая), горячий апельсиновый сок, тёплые сливки. Перемешать. Остудить.

Сборка: Коржи (у меня получилось 3) пропитать апельсиновой карамелью и прослоить кремом. Украсить по вашему усмотрению. Убрать в холодильник на 4 часа.

Через 4 часа наслаждаться вкусным и очень питательным морковным тортом!🥕👌🏽

...