Минтай в подливке

Name: Минтай в подливке
Ingredients: Минтая (крупный); Мука (для обвалки минтая+ 3 ст. ложки для подливы); Воды; Лук; Чеснока; Томатной пасты (с горкой, у меня Помидорка); Сахара; Соль и перец; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор An Bir

1 ч. 30 мин.

Ингредиенты

Минтая (крупный) 4 шт.

Мука (для обвалки минтая+ 3 ст. ложки для подливы)

Воды 750 мл.

Лук 1 шт.

Чеснока 4 зуб.

Томатной пасты (с горкой, у меня Помидорка) 2 ст.л.

Сахара 3 ст. л.

Соль и перец по вкусу

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем рыбку: моем, режем, солим по вкусу. Обваливаем кусочки в муке и жарим. Складываем в кастрюльку.

В кружке 3 ст. ложки муки с горкой замешиваем с холодной водой (примерно 150 мл— 200 мл) и отставляем в сторонку. Как пожарили в том же маслице обжариваем кубиком нарезанный лучок. Как подзолотился лук, закидываем нарезанный чеснок, 3 ст. ложки сахара, соль 1 ч. л и томатную пасту. Обжариваем пару минут.

Все отдало цвет и мы вливаем 600 мл. обычной воды. Как закипит вливаем нашу подготовленную массу с мукой. Провариваем 5 мин. на среднем огне до загустения. Пробуем и если надо досолим, перчим или подсластим под себя. Заливаем нашу рыбку. Приятного аппетита! Всем добра!🤗