Яблочный штрудель из лаваша

Name: Яблочный штрудель из лаваша
Yield: 5 порций
Ingredients: лаваш длиной 50 см; средних яблока; лимонного сока; сахара; сливочного масла; ванилина; корицы; грецких орехов; сахарной пудры для посыпки; Для помазки штруделя; яйцо; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кухня без затей

Частенько готовим из лаваша разные блюда, сегодня у нас яблочный штрудель. Готовить...

30 минут

5 порций

Ингредиенты

лаваш длиной 50 см 1

средних яблока 3

лимонного сока 2 ст.л.

сахара 4 ст.л.

сливочного масла 40 гр

ванилина 1 ч.л.

корицы 1 ч.л.

грецких орехов 100 гр

сахарной пудры для посыпки 2 ст.л.

Для помазки штруделя

яйцо 1

сахара 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Начнем с подготовки яблочной начинки для штруделя. Чистим и режем яблоки на кубики, и поливаем их лимонным соком, чтобы не потемнели и присыпаем коричей и еще раз все перемешиваем.

В сковороду выкладываем сливочное масло и включаем средний огонь. Как только масло растает, выкладываем яблоки, сахар, корицу, ванилин и тушим до мягкого состояния яблок 15 минут. Добавляем дробленые грецкие орехи, которые мы предварительно прокалили на сковороде. Перемешиваем яблоки с орехами.

Пока яблоки остывают, займемся лавашом. Для начала взобьем яйцо с сахаром. Разворачиваем лаваш и смазываем яйцом с сахаром. На меньшую половину лаваша выкладываем яблочную начинку с орехами и начинаем его заворачивать.

Верхнюю часть штруделя смазываем оставшимся яйцом. И убираем в заранее разогретую духовку до 190 градусов минут на 15-20, запекаем лаваш с начинкой до золотистого цвета.