Яблочный штрудель из лаваша

Name: Яблочный штрудель из лаваша
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5 порций
Ingredients: Лаваш длиной 50 см; Средних яблока; Лимонного сока; Сахара; Сливочного масла; Ванилина; Корицы; Грецких орехов; Сахарной пудры для посыпки; Для помазки штруделя; Яйцо; Сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кухня без затей

Частенько готовим из лаваша разные блюда, сегодня у нас яблочный штрудель. Готовить...

30 минут

5 порций

Ингредиенты

Лаваш длиной 50 см 1
Средних яблока 3
Лимонного сока 2 ст. л.
Сахара 4 ст. л.
Сливочного масла 40 г
Ванилина 1 ч. л.
Корицы 1 ч. л.
Грецких орехов 100 г
Сахарной пудры для посыпки 2 ст. л.
Для помазки штруделя
Яйцо 1
Сахара 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Начнем с подготовки яблочной начинки для штруделя. Чистим и режем яблоки на кубики, и поливаем их лимонным соком, чтобы не потемнели и присыпаем коричей и еще раз все перемешиваем.

В сковороду выкладываем сливочное масло и включаем средний огонь. Как только масло растает, выкладываем яблоки, сахар, корицу, ванилин и тушим до мягкого состояния яблок 15 минут. Добавляем дробленые грецкие орехи, которые мы предварительно прокалили на сковороде. Перемешиваем яблоки с орехами.

Пока яблоки остывают, займемся лавашом. Для начала взобьем яйцо с сахаром. Разворачиваем лаваш и смазываем яйцом с сахаром. На меньшую половину лаваша выкладываем яблочную начинку с орехами и начинаем его заворачивать.

Верхнюю часть штруделя смазываем оставшимся яйцом. И убираем в заранее разогретую духовку до 190 градусов минут на 15-20, запекаем лаваш с начинкой до золотистого цвета.

При подача штруделя присыпаем его сахарной пудрой.

Приятного аппетита! Видео с рецептом можно посмотреть по этой ссылке https://youtu.be/8Fl5-Op8aIk предварительно скопировав ее в поисковик.

...