Простой "крестьянский" суп

Name: Простой "крестьянский" суп
Ingredients: вода; куриное бедро; картофель; капуста квашеная; пшено; соль, специи; при необходимости - лук, морковь, масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Рецепт ароматного, вкусного и быстрого супа. В моей семье его с удовольствием едят даже...

Ингредиенты

вода 2 - 2,2 л

куриное бедро 1 шт

картофель 3 шт

капуста квашеная 120 г

пшено 100 г

соль, специи по вкусу

при необходимости - лук, морковь, масло растительное по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курицу залить водой, после закипания убрать пену и варить минут 15. Положить в кастрюлю целый картофель и варить до полуготовности. Отправляем квашеную капусту. Она у меня уже с луком и морковью. Но если Вы берете без ничего, то можно добавить отдельно просто так лук с морковью или обжарить их на масле. Когда картофель будет готов, достать его и размять вилкой.

Добавить промытое пшено. Посолить, приправить, положить лавровый лист. После закипания накрыть крышкой и выключить. Оставить "доходить" на 40 минут. Но если Вы планируете подавать сразу, то варите до готовности пшена.

Подробнее смотрите в видеоролике https://www.koolinar.ru/recipe/view/139531 Приятного аппетита!

...