Свиная рулька, запеченная в духовке

Name: Свиная рулька, запеченная в духовке
Ingredients: - свиная рулька; - репчатый лук; - лавровый лист; - душистый перец; - картофель; Маринад для рульки:; - паприка; - чеснок; - cоевый соус; Смесь для картофеля:; - растительное масло; - паприка; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор

Запеченная в духовке рулька – это нежное сочное мясо, прекрасная закуска, вкуснейшее...

Ингредиенты

- свиная рулька 1 шт.

- репчатый лук 1 шт.

- лавровый лист 2/3 шт.

- душистый перец 8/10 шт.

- картофель 1 кг

Маринад для рульки:

- паприка 2 ст.л.

- чеснок 2/4 зубчика

- cоевый соус 2 ст.л.

Смесь для картофеля:

- растительное масло 2 ст.л.

- паприка 1 ч.л.

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свиную рульку хорошо помыть. Заливаем мясо водой, добавляем лук, лавровый лист, перец горошком, соль (примерно 1 ст.л. на литр воды). Ставим кастрюлю на огонь, варим 1 час.

Готовую рульку достаем из бульона. Почистим картофель. Разрежем его (мелкие клубни можно положить целиком).

Добавим к картофелю паприку, соль и масло, хорошо перемешаем. Приготовим маринад для рульки.

В миску наливаем соевый соус, добавляем паприку и измельченный чеснок, перемешиваем. Хорошенько натираем полученной смесью рульку.

Рульку вместе с картошкой отправляем в рукав. Запекаем свиную рульку с картошкой в рукаве в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, примерно 1 час.