Суп с курицей, грибами и плавленым сырком

На курином филе сварить бульон с добавлением целой луковицы, лаврового листа, затем достать мясо, порезать кусочками, убрать луковицу, лавровый лист.

Шампиньоны помыть, почистить, порезать кубиками, луковицу почистить, помыть, порезать четверть кольцами.

На сковороде в растительном масле обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить к луку шампиньоны, перемешать. Готовить до испарения жидкости.

Морковь помыть, почистить, натереть на мелкой терке.

Добавить к бульону порезанный кубиками картофель, варить ещё 15 мин.

Добавить куриное мясо, шампиньоны, морковь, соль, перец. Варить около 10 минут.

Затем добавить натертый на мелкой терке плавленый сырок, мелко порезанный укроп. Варить до готовности около 10 минут. Всё готово. Приятного аппетита!