Вкусные куличи

Name: Вкусные куличи
Ingredients: Молоко; Масло сливочное; Яйца; Свежие дрожжи; Ванильный сахар; Мука; Сахар; Цукаты, изюм; ст.л Растит. масло; ч.л Соль; Глазурь:; Яйца (белок); Сахарная пудра; ч.л Сок лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Victoria Nagaev

Ингредиенты

Молоко 500 мл.
Масло сливочное 250 г.
Яйца 6 шт.
Свежие дрожжи 50 г.
Ванильный сахар 10 г.
Мука 1.5 кг.
Сахар 300 г.
Цукаты, изюм 300 г.
ст.л Растит. масло 3
ч.л Соль 1
Глазурь:
Яйца (белок) 2 шт.
Сахарная пудра 150 г.
ч.л Сок лимона 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делаем опару. Молоко смешиваем с дрожжами, добавляем 2 ст.л сахара и 300 г. муки, все хорошо перемешать и поставить опару в тёплое место на 35-40 минут.

Дальше, яйца взбить с остатками сахара, добавить ванильный сахар,соль, растительное масло, растопленное сливочное масло. В конце добавляем опару и муку, все хорошо перемешать и замесить тесто. Убираем в тёплое место примерно на час.

Пока тесто настаивается, подготовим цукаты и изюм. Тесто подошло, добавляем цукаты и изюм, опять все хорошо вымешиваем и оставляем ещё раз на час для второго подхода теста.

Дальше смазываем формы растительным маслом и раскладываем в них наше тесто, примерно на 1/3. Подождать, пока тесто поднимется не посредственно в формах. Дальше ставим в разогретую духовку до 180 гр. на 40-45 минут. Пока выпекаются куличи, делаем глазурь.