Форель с картофелем в духовке

Name: Форель с картофелем в духовке
Ingredients: филе форели; картофель; зелёный лук; копченая паприка; острый красный перец; оливковое масло; уксус; соль, молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina 🌿

Ингредиенты

филе форели 1 кг

картофель 7 шт

зелёный лук 1 п.

копченая паприка 2 ч.л.

острый красный перец 1 шт

оливковое масло 3 ст.л.

уксус 1 ст.л.

соль, молотый перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель чистим, режем крупными кубиками. Варим в подсоленной воде до состояния почти готового отварного картофеля.

Форель моем, просушиваем бумажным полотенцем, разделываем на куски (если у вас филе было со шкуркой, то обязательно шкурку снять острым ножом).

Делаем соус, смешивая оливковое масло, уксус, добавляем паприку, соль, молотый перец. Режем зелёный лук мелко, красный перец режем колечками. Добавляем к соусу. Все перемешиваем.

Кисточкой смазываем каждый кусочек форели. Соус расходуем не весь, оставляем половину для картофеля. Оставляем рубу промариноваться на 30 минут.

Когда картофель сварился, сливаем воду. Даём картофелю немного остыть. Добавляем в картофель оставшийся соус, перемешиваем.

Выкладываем в форму для запекания сначала картофель, сверху форель. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 25 минут.

Приятного аппетита 😋